RYCHLÁ BISTRA ..... kde se dobře a opravdu rychle najíst
Věčně jsem si dělala starosti kam zajít na dobré a chutné jídlo, když nemáte dost času a mermomocí se chcete vyhnout McDonaldu či KFC. Je fantastické, že Češi konečně pochopili, že se dá stravovat i jinak než čekat dlouhou frontu na Václaváku, aby jste si mohli koupit předraženou a přepálenou klobásu od pochybných prodavaček, které Vám ani pořádně nerozumí. A já jako věčně čekající člověk, tohle všechno dokáže náležitě ocenit. Mám ráda místa s atmosférou a chutným jídlem, navíc jako velké plus je, že se najíte celkem rychle, chutně a docela za dobré peníze, když se pohybujete v centru.
Prvním podniky, které Vám představím jsou již známé a celkem dobře zaběhnuté. BANH MI BA je stálice mezi nejlepšímy bistry s vietnamským jídlem. Chodím tam celkem často a moc ráda si pochutnávám na jejich bagetách s tofu, jako vegetarián nemám sice moc na výběr, ale pokud uděláte očko....krom bagety Vám připraví i vegetariánské závitky. A ostatní masojedi si tu přijdou s vietnamským jídlem opravdu na své. Skvělé polévky a nudle Bon bo na Bo, Buncha, Mien ga tom, Pho Bo, Pho ga, jarní závitky s vepřovým a krevetamy...již zmíněné bagety bahn mi - paté ( s paštikou ), bo ( hovězí ), cha ca ( rybí )..... Jídlo je tu připravované přímo před Vámi, čerstvě servírované a vypadá fantasticky, přesně jak na vyfotografované na jejich nabídkách. Ani v interiérech nejsou pozadu za dnešními trendy. Zkrátka daří se jim dobře, a aby ne už mají v Praze třetí pobočku, kterou otevřeli v pražských Holešovicích. Pokud budete mít chuť na dobré vietnamské jídlo ...jděte určitě do jakékoli jejich pobočky, já mám nejraději tu v Rybné.
ADRESA:, Rybná 26, Praha 1 ...Jindřišská - Panská 9 ...Praha 1, Jankovcova 8, Praha 7
www.banhmiba.cz
Dalším fantastickým místem se skvělou atmosférou a jídlem je Holečovické bistro Mr.HOTDOG. Chtěla jsem je navštívit už hrozně dlouho, ale stále nebyl čas, a také se nenašel nikdo kdo by tam se mnou chtěl přes celou Prahu jet. Teď když jsem se sem konečně dostala tak nemůžu přestat myslet na nic jiného. Jejich slengově řečeno párky v rohlíku jsou jako božská mana. Párky jsou jako by byly přímo od řezníka, nemají tu žádné rohlíky, ale nadýchané houstičky a oblohy k nim jsou nepopsatelně dokonalé. Mají tu jak klasické hranolky tak i hranolky posypané čedarem, saláty, coleslaw, přílohy, dochucovadla přesně jak v americkém bistru, nechybí tu vlastně vůbec nic a navíc tu je i super Vinohradské pivo. Avšak z čeho jsem nejvíc odvázaná, a co mi opravdu nejvíc chutnalo jsou nakládané lehce pikantní papričky, které si můžete přiobjednat a vytunit si tak svého miláčka mnohem víc.
Co je mě trochu zklamalo je, že když nabízejí sojovou alternativu, za což jsem jim velmi vděčná, je to tady trochu bez nápadu, klasické sojové párky mají všude. Ale jinak všechno ostatní kolem toho je neskutečně výborné a skvěle vychytané. Nedivím se, že to sem táhne každého hipstera, blogera a mladého konzumenta, který má rád všechny novoty. Každopádně tu nejsem naposledy ....chysám se sem už tento pátek...a to s dětičkama, aby také ochutnaly co je to pravý HOTDOG. Holešovice jedou a to na plné obrátky.
ADRESA: Kamenická 24, Praha 7, Tel:, 732732404 Otevřeno:, 11,30 - 22,00
WOKIN to je další rychlé bistro, které stojí za zmínku. Není to tak dlouho co jsem v okolí Národní třídy navštěvovala pedagogickou fakultu, a skoro denně řešila kam zajít na dobrý a rychlý oběd. A teď neuplynulo tolik času a máme tu WOKIN. Malé nenápadné bistro v Purkyňově ulici. Dá se to lehce přehlédnout, a to díky úchvatné stavbě jménem Quadrio, ale pokud hledáte najdete. A stojí to rozhodně za to. Avšak není to pro nikoho kdo se nedokáže rozhodnout, mají tady nepřebernou nabídku možností jak si Vaši vysněnou "čínu" nakombinovat a ochutit. Možnost rýžových nudlý tenkých či tlustých, rýže, více druhů masa, tofu ... navíc zelenina, přílohy, omáčky, až z toho jde hlava kolem. Byla jsem z toho ze začátku trochu nervozní, ale fajn obsluha Vám ráda poradí a ochotně pomůže. Já si tu dávám širší rýžové nudle, které jsou automaticky připravované z cibulí, mrkví a porkem, dále z tofu, smaženou cibulkou, pak choi a s teriaki omáčkou, která je jediná veggie.
Jinak tu najdete všechno co máte na asijské kuchyni rádi. Vše Vám zabalí do krásné papírové krabičky, přibalí hůlky grátis a připraví maximálně o 200,- pokud si nepřikoupíte fantastický salát z mořských řas nebo vietnamské či thajské pivo. Mám to tu ráda, nečekáte tady déle než 5 - 8 minut, a můžete s obdivem přímo sledovat jak se Váš Wokin připravuje. Kuchaři neskutečně kmitají, a házejí těžkými wok pánvemi jako by nic. Po chvíly už servírjí a Vy nestačíte zírat. Přijďte a ochutnejte, já ochutnala už 3x a pokaždé to bylo vynikající.
ADRESA: Purkyňova 74/2, Praha 1 Otevřeno:, Po - So 11,00 - 22,00
ŠPEJLE restaurace nebo bistro bez menu !!!!! Zajímavý koncept a nápad. Krom dobrého nápadu tu vycházející z toho co má český gastronimocký fanda rád, co mu chutná, a že má rád novinky o které se rád podělí na sociálních sítích. Jídlo je tady servírované ve formě bufetu, chlebíčky a houtičky vegetariánské, ovocné, sladké pro masojedy s mořskými plody, malé hamburgery, ale i žebírka, paštiky a italské šunky. Vybere si každý. Vše je nabodnuto na velkou špejly, která je vlastně podstatou a pointou celé restaurace. Za každou špejly, kterou tu sníte tu účtují 29,- což není moc a po pravdě si i pochutnáte. Vše je dobře zkombinované, a hlavně lahodící Vašemu oku. Vždyť jíme hlavně očima, a tady je kolikrát trochu problém co si vybrat. Nabídka je tu opravdu velmi široká a to i v nabídce alkoholu, který tu nejvíce ovlivňuje stav Vašeho účtu. Mají na výběr velké množství kvalitního tvrdého alkoholu, dále vína z Čech, Argentiny, Španělska atd. a také vlastního značkového piva světlý ležák Špejle 11`.
Obrovské plus je i adresa a to Jindřišská 16, kterou nemůžete minout při návštěvě Václavského náměstí a pražského centra vůbec.
Doražte a pochutnejte si trochu jinak ....příjemný personál a interiér od architektů ze studia CollColl tumu všemu dávají zlatou tečku.
ADRESA: Jindřišská 937/16, Praha 1, Otevřeno:, 8,00. - 23,00, www.spejle.eu